Tomatsalat

En av mine favorittsalater er tomatsalat med mozarella. Dette er en enkel og grei rett å få til, og fungerer utmerket som formiddags- og kveldsmat, forrett eller tilbehør.

5 små tomater
1 pakke med mozarella
god olivenolje
frisk basilikum
salt og pepper

Kutt tomater og ost i skiver. Dander dette på en tallerken og dryss over frisk basilikum, olje, salt og pepper.