Relativt sunt sjokoladepålegg 2

Dette er en variant av det sjokoladepålegget  jeg vanligvis lager. Her har jeg tilsatt avokado, vaniljesukker og kaffe. Pålegget blir mer mykt og smørbart med avokado i, og smaken er helt fortreffelig sammen med vanilje og kaffe! Tilsett gjerne et par teskjeer med sukker dersom du ønsker en søtere smak på pålegget.

Pålegget miksa jeg sammen i en av bollene som tilhører stavmiksersettet mitt (den er ganske lik en liten food processor).

Sjokoladepålegg

1 dl solsikkekjerner
1 dl dadler
0,5-1 dl vann
2 små avokado
4 ts kakao
2 ts vaniljesukker
1 ts pulverkaffe

Knus solsikkekjerner i en kjøkkenmaskin. Fjern steinene fra dadlene, og mos de sammen med solsikkekjernene. Spe på med vann. Ha i avokado og kjør det hele til en jevn masse. Smak til med kakao, vaniljesukker og pulverkaffe.

Sjokoladepålegget smaker best på et knekkebrød eller rugsprø

Pålegget blir enda bedre med noen bananskiver på