onsdag 22. mai 2013

Tacotips 2, lag din egen krydderblanding!


Som alt annet, så får man selvsagt kjøpt poser med tacokrydder i butikken. Jeg synes ferdigblandingene er altfor salte, og inneholder litt lite chili og spisskummen. Derfor pleier jeg å krydre tacoen selv. Istedenfor å finne fram 11 forskjellige krydderbokser hver gang du skal forberede fredagens høydepunkt, er det enkleste å fylle et glass med nok krydder til å vare noen uker.

Tacokrydder

2 ss grovmalt pepper
2 ss hele spisskummen
4 ss malt spisskummen
4 ss paprikapulver
4 ss tørka persille
2 ss tørka oregano
3 ts røkt paprika sterk
2 ss cayennepepper
2 ss chilipulver (piri piri)
3 ts urtesalt
2 ss gurkemeie

Bland alle krydderne i et glass med lokk.
Har du en sart gane kan det være greit å ha i litt mindre av chilipulver og cayennepepper.



Liker du å lage måltid fra bunnen av, så kan du jo lage dine egne lefser. Jeg kan også anbefale deg å lage ananassalsa som en del av tilbehøret til tacoen. 

2 kommentarer:

  1. Høres veldig godt ut! Skal definitivt lage dette :D

    SvarSlett
    Svar
    1. Så hyggelig:) Jeg lager et stort glass og bruker det til både taco, og annet som fortjener litt tacosmak:)

      Slett